Om vinen


Om vinen

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Tange-Gerard laver en traditionel champagne til 15 euro, en lyserød til 16 og en 2002 Blanc de Blancs til 19 euro.

- En traditionel champagne er en blanding af de tre druetyper, der primært findes, og i vores blanding er det mest hvidvinsdruen chardonnay og meget mindre rødvinsdruerne pinot noir og meunier. Mikset afhænger af ens område, og vi er altså der, hvor der er mest chardonnay, siger Solveig Tange.

- Derudover er vores champagne forholdsvis gammel, hvilket vi synes, den bliver rigtig meget bedre af. Det er primært fra 2004. Primært betyder omkring 90 procent, de sidste 10 procent er ældre vine.

Redaktørerne af "Et godt glas" har smagt tre af Tange-Gerards champagner. Årgang 2002 på ren chardonnay har en lidt smøragtig næse med lidt marcipan, en frisk syre og er relativ sødmefuld.

Tange-Gerard Tradition på 80 procent chardonnay, 10 procent pinot noir og pinot meunier foruden 10 procent reserve har æbleskræl i næsen, ditto i smagen og en pæn fyldig krop.

Roseen har hvide blomster, lidt jordbær og ribssaft i næsen og i smagen sliksødme, grapebitterhed og en ret mild syre.

Om vinen

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce