Vi bruger cookies!

fyens.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.fyens.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere


2006 Palacios Remondo La Vendimia

Ugens vin til Fritid 21/6

2006 Palacios Remondo La Vendimia

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Uge 25: Årets grillrødvin hos H. J. Hansen fås for 69,95 kr.

Dejlig krydret duft med fad, en seriøs vin. Moden frugt i smagen, lettere i kroppen end ventet med balancerede tanniner. En mættende vin, som vil gå godt til et stykke oksekød eller kraftige kødretter senere på året, men næppe sød barbecue-marinade. Meget vin for pengene. Gem et par flasker til vintermaden. Manden bag ugens vin hedder Alvaro Palacios, og spanieren vendte efter en tur omkring områderne Priorat og Bierzo retur til rødderne i Rioja, hvor han nu driver familiens vingård Palacios Remondo. Han er ud af en børneflok på ni og orlod i 1988 regionen og faderen Jose Palacios for at prøve nye veje i kunsten at lave vin - han blev ønolog med blandt andet en læretid i Bordeaux på Chateau Petrus.

Faderen blev dog alvorligt syg og bad sønnen komme hjem, og siden 2000 har han ændret vinproduktionen på den fædrene gård radikalt: Han har droppet al opkøb af druer fra andre vinbønder, er gået over til økologi og har investeret i fransk eg til kælderen. Hans cuvee La Vendimia er lavet af halv tempranillo, halv grenache og er en frugtig sag, som kan ligge i op til fire år.

2006 Palacios Remondo La Vendimia

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.