Svendborgs nye gourmetrestaurant: Resumé af en succes

Detaljerne er aldrig ligegyldige for 33-årige Kim Gubi Lundvaldt. Det er ofte ud af en tanke om, hvordan noget skal se ud på en tallerken, at hans idéer til nye menuer opstår. Foto: Vibeke Volder

  • Siden åbningen har restauranten Resumé kun haft to dage med et par ledige borde. Siden har der været fuldt hus. Konceptet med én menu og én pris har ramt Svendborg rent.
  • Mød kokken, der elsker sine gæster, afskyr madspild og nyder sit øjeblik.

Log ind

Bliv abonnent og læs hele historien

Annonce
Annonce