Pernille Dahl Wagner blev pandekagemama ved et tilfælde. Hun var tæt på at arve Hans og Grethes pandekagehus, men fik sit "eget". På to år er hendes forretning vokset til 22 med lønseddel. To pandekagetrucks og engagement i Storms Pakhus. Arkaden Food Market har hun trukket sig fra. Der skete for lidt, og der blev solgt for få pandekager.

Har du læst ledelse og marketing for at køre din business?

- Jeg har lært det på den hårde måde. Hos Ikea har jeg fået en vis ballast. Men også fra mit...

Log ind eller køb adgang til alt indhold på fyens.dk

Bliv abonnent og læs hele historien

Ingen binding!
  • Journalist portræt

    Af:

    Journalist og reporter hos Jysk Fynske Medier. Fyens Stiftststidendes Odense-redaktion. Interview og reportage. Tager også en del billeder og film.