Ny café skal skabe liv på Flakhaven


Ny café skal skabe liv på Flakhaven

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

VÆRSGO: Bo Stærmose håber at kunne åbne caféen til H.C. Andersens fødselsdag

CENTRUM: Der mangler liv på byens fornemste plads - Flakhaven. Det synes mange, og blandt dem Bo Stærmose, der er administrerende direktør i Juliana Drivhuse.

Da han for ca. seks år siden købte ejendommen Vestergade 15, havde han derfor to formål med det.

- Dels ville jeg gerne bringe bygningen tilbage til dens oprindelige udseende, og det er stort set sket. Der mangler kun underetagen, siger Bo Stærmose.

Cafédrømme

- Dels vil jeg gerne have en café på stedet. En café, der kunne bidrage til noget mere liv på Flakhaven.

- Det er lidt trist, at byens gæster skal opleve pladsen uden mere liv end i dag, siger Bo Stærmose.

Og den nye café håber han at kunne åbne på H.C. Andersens fødselsdag den 2. april.

I morgen lukker blomsterforretningen Rådhusblomsten, og så er det meningen, at håndværkerne skal i gang.

- Men de er lidt svære at snakke med her lige efter stormen, hvor der er nok at lave, siger Bo Stærmose.

Cafévært

Hvad caféen skal hedde, vil Bo Stærmose ikke ud med.

- Der er faktisk tre forskellige navne i spil, og hvilke tre vil jeg ikke fortælle, siger han.

Til gengæld vil han gerne fortælle, at han selv regner med at starte caféen.

- Jeg vil gerne selv køre den i gang med nogle folk, jeg har i kikkerten. Men på længere sigt skal den nok forpagtes ud.

Bo Stærmose regner ikke med at hans nye café bliver en konkurrent til hverken A Hereford Beefstouw eller det nye bryggeri på rådhuset.

Liv på Flakhaven

- Tværtimod vil de tre steder supplere hinanden og alle tre være med til at skabe liv på Flakhaven, siger Bo Stærmose.

Han regner med, at den nye café får udeservering, men det afhænger af tilladelse fra Odense Kommune.

Udefra ser stedet ikke særlig stort ud, men der er et større baglokale med ovenlys, hvor der bliver plads.

- Og måske kan vi hen ad vejen også lave udeservering i gården med parasoller, men det kommer ikke i første omgang, siger Bo Stærmose.

Ny café skal skabe liv på Flakhaven

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce