Indien i tam udgave


Indien i tam udgave

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Ældremad

Odense Storkøkken: "Indisk kylling"

Den dufter da lidt eksotisk, da jeg vrider filmen af plastbakken. Men indisk kylling med krydderi altså ...

Retten smager af kyllingefilet fra Netto vendt i en let blævrende hvid sovs, der har fået kulør fra et drys paprika. Varedeklarationen siger korma cooking sauce, men den er selvudslettende anonym.

Risen - parboiled igen - er ikke tør som forleden, de små tern af urter - brunoise - har nådigt afgivet lidt saft til de hvide korn, for smag har de ikke - og ærterne i bakken ligner bleggrønne skrumpehoveder fra Muppet Show.

Måltidet har så mange højdepunkter, som der er bjerge i Holland og smager mere af Rotterdam end af Rajasthan.

I morgen venter sprængt kam.

Indien i tam udgave

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce