Vi bruger cookies!

fyens.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.fyens.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere


40 år i Lauses Grill

Lene Ringsmose er tredje generation på 40 år i Lauses Grill på havnen i Nyborg.
Foto: Erling Lundemann

40 år i Lauses Grill

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

NYBORG: I år kan Lauses Grill på havnen fejre 40-års-jubilæum. Og det usædvanlige er, at Lauses i alle årene har været ejet af den samme familie.

I dag er det Lene Ringsmose, der langer røde pølser over disken, men det var Laurits Knudsen (Lause), der åbnede det, der dengang var en beskeden pølsevogn.

På søndag mellem klokken 13 og 16 fejres jubilæet efter alle kunstens regler med levende musik, arobicopvisning og motorcykler fra hele landet.

Den rigtige jubilæumdato er egentlig den 16. oktober.

- Men på grund af vejret afholder vi det nu, fortæller Lene Ringsmose.

- Jeg har arbejdet her, fra jeg var 11 år, så jeg har næsten altid været her, understreger Lene Ringsmose, der dog har nået at få en uddannelse som industrilaborant.

- Jeg kan godt lide det, der er ikke to dage, der er ens, og jeg møder et hav af mennesker, påpeger indehaveren.

Lauses Grill har gennem de 40 år vokset sig større og større. I dag er der omkring et par tusinde ekspeditioner. dagligt.

Lauses er kendt langt uden for Nyborg, men hvad kan de her, som de ikke kan andre steder?

- Jeg tror, at det er en kombination af, at jeg er vokset op med mange af kunderne, og så er vi ikke så kunstige, mener Lene Ringsmose, der dog også erkender, at beliggenheden er perfekt.

Lene Ringsmose bor selv i Nyborg, og Lauses Grill har tyve ansatte, hvoraf de fire er på fuld tid.

40 år i Lauses Grill

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.