PASSION:Kim Thomsen har masser af krebs i vandhullerne ved familiens landejendom på Bolmerodvej
BOLMEROD:- Naboerne kalder det allerede for Bolmerod Badeland. Men jeg er faktisk slet ikke færdig med at grave endnu.

Men en veltilfreds mine skuer socialpædagog Kim Thomsen ud over et af de store vandhuller, som han i årenes løb har fået gravet ud på markerne ved familiens landsted nær Bolmerod.

Ivandhullerne residerer en større bestand af danske flodkrebs, som Kim Thomsen har fået fremavlet, siden han for seks-syv år siden, satte de første krebs ud i hullerne.

Krebs ved et tilfælde

Egentlig var det meningen, at vandhullerne skulle bruges til til jagt og fiskeri, men en ven præsenterede Kim Thomsen for ideen med krebs.

Vennen blev et par år senere inviteret med til den første krebsekalas på Bolmerodvej.

- Vi var fire folk om at dele 16 krebs. Heldigvis var det kun forret, beretter Kim Thomsen med et stort smil.

Siden er krebsebestanden vokset betydeligt. Ved det seneste kalas havde de samme fire spisegæster 186 krebs til fri afbenyttelse.

- Vi åd os en pukkel til. Jeg tror, vi endte med at spise 100 krebs i alt.

Krebs på fremmarch

Kim Thomsen fortæller, at stadig flere folk forsøger sig med krebseavl.

Det er heller ikke spor svært at komme i gang, garanterer den nordfynske krebseavler.

- Har man nogle spørgsmål, så kan Fyns Amt svare på en masse ting.

Kommende krebseavlere kan også søge råd og vejledning hos Danmarks Krebseavlerforening, som Kim Thomsen er formand for.

I morgen formiddag arrangerer foreningen en åben krebsedag, som kommer til at udspille sig omkring vandhullerne ved ejendommen på Bolmerodvej 25.

Her vil der blandt andet blive demonstreret forskelligt udstyr og delt ud af gode råd om krebseavl.
  • fyens.dk