Debat: Torvedag behøver ikke kun være lørdag

Skal torvedag kun være om lørdagen? Måske ikke, mener læserbrevsskribent Thomas Baagøe. Arkivfoto:

Debat: Torvedag behøver ikke kun være lørdag

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Læserbrev: Med stor interesse har jeg i sommer fulgt diskussionen om Torvets fremtid og samtidigt glædet mig over om lørdagen at kunne købe frugt og grøntsager fra lokale gartnere. Gladest blev jeg, da jeg fandt Reine Claude-blommer fra Tåsinge, medens Føtex kun kunne mande sig op til Abate Fetel-pærer fra Sydafrika.

I Kiel, hvor jeg har boet en del år, var der torv med levnedsmidler hver formiddag forskellige steder i byen, og man kunne der finde det, der var i sæson, og også ting, som man ikke kunne få i supermarkederne, for eksempel lidt sjældnere krydderurter.

Hvis man holdt torv for levnedsmidler flere gange om ugen som nu om lørdagen, ville man også kunne finde andre sager end frugt og grønt; Bendixen og en anden fiskehandler er der allerede ligesom en ostebod. Fordelene ved torvet ville være:

- at gøre forbrugerne mindre afhængige af supermarkedernes udvalg- at gøre det muligt at lave bedre og mere varieret mad- at støtte de lokale producenter til gavn for dem og for kunderne.

Debat: Torvedag behøver ikke kun være lørdag

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce