I stort interview fortæller de to venner - iværksætter Claus Skovsted og køkkenchef Per Hallundbæk - om den planlagte åbning af det nye Franck A, som makkerparret sammen med Palle Skov Jensen vil relancere i et nyt swingende Odense.

Hvordan fandt I sammen?

Per: - Vores venskab har taget fart de seneste to år, men ikke for at lave en restaurant. Vi var en tur i London sidste efterår, og...

Log ind eller køb adgang til alt indhold på fyens.dk

Bliv abonnent og læs hele historien

Ingen binding!
  • Michael Bager

    Af:

    Journalist på avisen Danmark. Skriver nyheder og står for avisens mad- og vinsider. Madredaktør med ansvar for restaurantanmeldelser. Tidligere formand for foreningen Danske Madanmeldere, som står bag Årets Ret. Født 1967.

Mere om emnet

Se alle
1
Pres på: Det nye Franck A åbner i næste uge

Pres på: Det nye Franck A åbner i næste uge

Fortidens Frank og en uønsket fabrik

Fortidens Frank og en uønsket fabrik

3
Husker du? Franck A var Byens Bar

Husker du? Franck A var Byens Bar