Kaffebar åbnet: her får man lyst til at putte og hygge

Christina Sandberg bager selv alle boller og kager til kaffebaren i sit lille køkken, der ligger i selve caféen. Fotos: Mia Harm Madsen

Kaffebar åbnet: her får man lyst til at putte og hygge

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Middelfarts nye kaffebar byder inden for til varm kaffe og hjemmebagt kage. Men vigtigst af alt det, som indehaveren Christina Sandberg har vægtet højest i sin indretning af stedet: hygge.

Middelfart: Der er varmt og hyggeligt, når man træder ind ad døren i Stinas. Og det var lige sådan, det skulle være, da kaffebar-indehaveren Christina Sandberg besluttede, at hun ville åbne en kaffebar i Middelfart.

- Folk siger også, at her er hyggeligt, når de kommer ind, Her får man lyst til at putte og hygge, siger hun.

Man kunne nu også godt får lyst til et stykke kage, som er hjemmebagt og står i kagemontren med guldglimmer på og frister.

Christina Sandberg er selvlært kagebager, og det er faktisk kommet bag på hende, at der bliver solgt så meget hjemmebagt kage. Kaffebaren åbnede i starten af december, og det ser ud som om, at folk allerede har fået øjnene op for det nye sted.

- Jeg havde ikke troet, at folk ville have så meget kage. De drikker kaffe og meget varm kakao, og så har jeg en platte med hjemmebagte boller med ost og marmelade, som de også gerne vil have, siger Christina Sandberg, der bager mellem to og fire kager om dagen for at stille kagesulten hos middelfarterne.

Ville arbejde med kaffe

Formiddagene i kaffebaren er lidt stille, så derfor går Christina Sandberg og tænker over, om hun skal finde på noget, der tiltrækker bestemte grupper.

- Det kunne være mødregrupper, strikkeklubber, ældrekomsammener eller nogle kampagner, siger hun.

Eftermiddagene derimod har hun mange besøgende.

- Der kommer mange elever fra Østre og Vestre Skole, der sidder og laver opgaver hernede. Det er rigtig hyggeligt, siger kaffebarindehaveren.

Da valget faldt på at åbne en kaffebar i middelfart, var det af primært én årsag:

Vi flyttede tilbage til Middelfart, og det slog mig, at det var pudsigt, at der ikke var en kaffebar. Jeg har altid gerne villet ind på at arbejde med kaffe og oste, og da det her lokale blev ledigt, var det perfekt. Det ligger også på den rigtige side af gågaden, så man kan sidde ude i solen til sommer, siger hun.

Kaffebar åbnet: her får man lyst til at putte og hygge

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce