Bageri bekæmper madspild: Sælger overflødige boller og wienerbrød via populær app

Bagermester Claus Hedegaard og butikschef i Ejby Bageri Tina Christiansen udbyder hver dag fire poser med overskydende brød gennem appen Too Good To Go. De plejer at blive afsat og ofte reserveret i god tid. Foto: Peter Leth-Larsen

12 butikker og spisesteder i Middelfart Kommune benytter sig i øjeblikket af appen Too Good To Go, hvor de sælger overskydende madretter og -varer. En af dem er Ejby Bageri, der på tre år har solgt 3500 poser med brød, som ellers ville være blevet smidt ud.

Log ind

Bliv abonnent og læs hele historien

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce