Den fynske topkok Thomas Pasfall er tilbage i programmet "Nem mad med Pasfall". Denne gang med en forårs/sommerklassiker: Hvide asparges med god, cremet hollandaise sauce.

Efter en længere pause er "Nem mad med Pasfall" tilbage på fyens.dk.

Kok og restauratør Thomas Pasfall kaster sig ud i et must sidst på foråret, først på sommeren eller bare så længe hvide asparges kan findes.

Se hvordan du koger hvide asparges perfekt, og se hvordan du undgår, at den cremede hollandaise sauce skiller.

Mere om emnet

Se alle
1
Nem mad med Pasfall: Sådan gør du tarteletterne lidt lækrere

Nem mad med Pasfall: Sådan gør du tarteletterne lidt lækrere

Nem mad med Pasfall: Entrecote og grøntsager med fedtfattig sauce

Nem mad med Pasfall: Entrecote og grøntsager med fedtfattig sauce

Nem mad med Pasfall: Alt andet end traditionel torsk

Nem mad med Pasfall: Alt andet end traditionel torsk