Madanmeldelse: Hvorfor har vi ikke fået sådan en restaurant noget før?

Tatar, lækker torsk med salat eller klassisk brunch. Maden bliver tilberedt a la minute på Nouvelle, som er et forfriskende nyt indslag på madscenen i Odense. Foto: Vibeke Volder

Nouvelle i Odense klemmer sig med et skarpt snit ind i et presset gastronomisk marked. Brunchen er fin, kaffen stærk og god, og det smalle kort funkler med tatar til gravad torsk.

Log ind

Bliv abonnent og læs hele historien

Annonce
Annonce