VOLTERRA: Sikkerheden er høj på Italiens nok mest eksklusive restaurant. Inden det er muligt at reservere et bord, laver restauranten et baggrundscheck. Mobiltelefoner og tasker konfiskeres og adgangen sker gennem en metaldetektor. Ved bordene i kappellet i det gamle slot fra det 14.-15. århundrede spiser gæsterne med plastikbestik. Men selvom stedet virker som et højsikkerhedsfængsel, flyder hvidvinen lystigt. "Madens standard er fantastisk høj. Atmosfæren, betjeningen og stedet er utrolig," siger gæsten Sharon Kennedy, der bor i Volterra.
  • fyens.dk