Vi bruger cookies!

fyens.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.fyens.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere


Hendes liv er arbejde

Jutta Birch holder meget at tale med mennesker, så når hun er færdig med sit arbejde i Restaurant Havnen, sætter hun sig som regel ned og taler med restaurantens gæster.
Foto: BIRGITTE CAROL HEIBERG

Hendes liv er arbejde

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

87-årige Jutta Birch serverer og vasker op i Restaurant Havnen hver tirsdag aften

KERTEMINDE: Man bliver en smule forpustet i hendes selskab, for hendes energi synes uendelig, når hun først går i gang med at remse op, hvad hun får dagene til at gå med.

Hun giver også selv udtryk for, at det kan være svært for hende at slappe af, og selv en lungebetændelse har ikke helt fået lov til at få krammet på hende. Hun får jo penicillin, og så gider hun ikke ligge på langs derhjemme.

Hun skal ud fra hjemmets fire vægge, og hun er skam også savnet derude i virkeligheden, for hver tirsdag aften hjælper 87-årige Jutta Elene Due Birch til i Restaurant Havnen, hvor hun serverer og vasker op. I restauranten lystrer hun navnet Farmor, og hun er yderst værdsat af restaurantens gæster, så når hun en sjælden gang mangler en tirsdag aften, er det hende, de spørger efter.

Og når hun træder ind over dørtærsklen til restauranten, bliver hun mødt med et:

- Hej Farmor! Hvordan har du det?

- Jeg møder så mange dejlige mennesker i restauranten, og det udfolder virkelig mit liv at komme der, fortæller Jutta Birch.

Arbejde for føden

Den 87-årige dame er en slags arvegods i restauranten. I få måneder var Restaurant Havnen nemlig ejet af hendes søn og svigerdatter Jørgen og Signe Birch, som købte restauranten i begyndelsen af 2003. Desværre døde Jørgen Birch kort efter overtagelsen, og hans kone solgte restauranten til Tove Holm.

Den nye ejer tilbød Jutta Birch, at hun kunne komme i restauranten hver tirsdag og spise en gratis middag, men det ville Jutta Birch overhovedet ikke høre tale om. Hun har været vant til at arbejde for føden altid, så det agtede hun også at gøre her.

- Mit liv er arbejde, siger den ældre dame og fortæller, at hun i 50 år havde egen frisørsalon i Køge.

- Jeg er vant til at klare mig selv. Jeg er en hård banan og har en stærk vilje, så jeg har heller ikke nogen hjemmehjælp.

Derfor blev aftalen, at Jutta Birch kommer hver tirsdag aften og hjælper til i restauranten mod, at hun får et måltid gratis mad.

- Det er pragtfuld at komme i restauranten, og det betyder meget for mig at kunne komme der, fastslår Jutta Birch og fortæller, at hun også bager småkager og laver rasp til restauranten på Strandvejen.

"Makker Lorents"

Restaurant Havnen har for resten ikke blot været ejet af Jutta Birchs søn. Den har også været i hendes families eje mange år tidligere. Dengang hed restauranten bare "Makker Lorents."

I øvrigt er arbejdet i restauranten ikke det eneste arbejde, Jutta Birch har om tirsdagen. Næ - for inden hun møder på arbejde på Strandvejen klokken 18.30, er hun også altid på arbejde fra klokken 13.30 til 17 i Kirkens Korshærs genbrugsbutik i Langegade.

Derfor er hun også kun hjemme på sin matrikel i få timer, inden hun tager på arbejde igen.

- Jeg snupper lige et par panodil, og så det går fint, smiler hun.

- Men så har jeg også et princip om, at jeg ikke laver noget om onsdagen.

Hendes liv er arbejde

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.