Erfaren pizzamand overtager Pizza Pronto:- Jeg er ikke ude efter penge, men kan bare godt lide at skabe en succes

Kazim Altuntas' yndlings-pizza er med rejer, muslinger og tun, og så skal der hvidløg og chili på. For en pizza uden chili og hvidløg er som en kvinde uden bryster, mener han. Foto: Mette Louise Fasdal

Erfaren pizzamand overtager Pizza Pronto:- Jeg er ikke ude efter penge, men kan bare godt lide at skabe en succes

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

55-årige Kazim Altuntas åbnede sit første pizzeria i 1989 i Odense, og han har været vidt omkring, inden han endte med at være indehaver af Pizza Pronto i Kerteminde.

Kerteminde: Kertemindes Pizza Pronto har fået en erfaren pizzeriamand ved roret.

I år er det nemlig 30 år siden, at 55-årige Kazim Altuntas åbnede sit første pizzeria. Det var Pizza Palace i Sanderum i Odense.

Kazim Altuntas åbnede dengang pizzeriaet, fordi han skulle finde en måde, han kunne forsøge sin kone og børn på.

- Jeg har altid godt kunne lide at lave mad - og gerne italiensk mad. Derfor besluttede jeg mig for, at det var den vej, jeg ville gå, fortæller Kazim Altuntas, der er kurder og politisk flygtning fra Tyrkiet.

Han kom til Danmark i 1985.

Med økonomisk hjælp fra sin familie fik han mulighed for at åbne pizzeriaet i Sanderum i 1989, og det blev begyndelsen på hans karriere i restaurationsbranchen, for der kom flere Pizza Palace'er i Odense.

- Jeg har også lært mange op, så på den måde har jeg også direkte eller indirekte været med til, at der er kommet flere pizzeriaer på Fyn, forklarer den erfarne pizzamand.

Rejste til Sverige

I 2007 forlod Kazim Altuntas for en stund Danmark og tog til Sverige for at arbejde sammen med sin bror, som også er i restaurationsbranchen.

- Jeg havde bare brug for at komme væk, fortæller han og forklarer, at han måtte væk for at bearbejde en sorg efter, at han havde mistet sin søn i en trafikulykke.

Alt omkring ham i Danmark mindede ham om den søn, han havde mistet. Derfor var han nødt til at komme lidt væk og komme til kræfter.

I Sverige var han med til at åbne to hoteller.

- Men jeg savnede nu Danmark, og derfor vendte jeg tilbage, forklarer han.

Han flyttede til København, hvor han åbnede to cafeer.

- Jeg er ikke ude efter penge, men kan bare godt lide at skabe en succes, fastslår Kazim Altuntas og fortæller, at han også har åbnet sandwich og salat-barer i Herning, Silkeborg og Aarhus.

- Jeg kan godt lide at lave mad fra hjertet.

Han savnede til sidst Odense og ville gerne tilbage til familien også.

Det er hans fætter, der har skabt Pizza Pronto, og her fik han i Kerteminde mulighed for at købe sig ind sidste år, og 1. april i år købte han sin partner ud.

- Jeg er virkelig glad for at være i Kerteminde. Folk er så imødekommende. Jeg kan godt lide at tale med mennesker og kigger ikke på hvilken hudfarve, de har, eller hvilken religion, de tilhører, pointerer han.

Kazim Altuntas har nu også bosat sig i Kerteminde.

Erfaren pizzamand overtager Pizza Pronto:- Jeg er ikke ude efter penge, men kan bare godt lide at skabe en succes

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce
Annonce