Vi bruger cookies!

fyens.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.fyens.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere


"..tænk at gå en tur på stranden lige når det bliver lyst..."

Uhm, er der noget så lækkert som pandekager bagt over et bål, selv om det her ikke foregår på helt ægte spejder-manér, når Asbjørn Prip Andersen og Aksel Schilling Andersen er i gang med madlavningen under kyndig vejledning af Jacob Andersen.
Foto: Brian Karmark

"..tænk at gå en tur på stranden lige når det bliver lyst..."

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Jacob Andersen lever af at sælge natur til danske familier, der gerne vil væk fra computeren og ud i haven.

Hvorfor køre land og rige rundt for Arla og aldrig se dine børn, når du kan have din egen netbutik med rygeovne og båludstyr.

Sådan tænkte Jacob Andersen for to et halvt år siden.

Naturen var simpelthen kommet for langt væk, selv om Jacob og familien boede på en gård, og han sagde derfor sit job som miljøingeniør op og skabte firmaet danish-outdoor.dk.

Tid og penge

Og i dag kan han så gå og nusse på gården i Tommerup, blandt heste, hunde, høns og katte.

- Jeg har behov for at være i naturen for at finde min indre ro. Jeg bliver rodløs uden den. Jeg har et sommerhus på Læsø, og at gå en tur på stranden der, lige når det bliver lyst, og så sejle en tur hvor jeg kæmper med blæsten og bølgerne, det er fantastisk, fortæller han.

Jacob Andersens beslutning om at oprette et net-firma og ved siden af holde kurser i, hvordan man koldryger det perfekte fasanbryst eller en lakseside, viste sig at være helt rigtig.

For danskerne har virkeligt taget ideen om udendørs madlavning til sig, fortæller han. Og i dag kan han trække omkring 500.000 kroner ud til sig selv om året samtidig med, at han får set masser til konen og sine tre børn.

Glade og robuste børn

Og det er netop familielivet, der er kimen til Jacobs firmas succes.

- Det kan være svært at få børnene med i naturen, og derfor tror jeg, vi gerne vil have vores familieliv udenfor i stedet for at sidde indenfor ved computeren. Og når man så er ude i haven, er det mere hyggeligt for børnene at lave mad over bål end bare at tænde en grill med briketter. Og det, at stryge rejer i vandkanten og så bare koge dem i en gryde lige dér på stranden, giver nogle gladere og mere robuste børn og et større sammenhold i familien, siger han.

- Men er der tid nok til det?

- Jeg tror netop ikke, det gør noget, at ting tager tid. Slowfood er populært. Og vi har brug for det der pusterum i en travl hverdag. Det er måske ikke altid, man får det gjort, men lysten er der.

"..tænk at gå en tur på stranden lige når det bliver lyst..."

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.