Få produkter sælges så dyrt som størens rogn. Men mængden af beslaglagt kaviar falder, for i dag produceres den oftest i opdræt. I Danmark sker det nær Kolding.

Nytåret er højsæson for indtagelse af kaviar.

Førhen beslaglagde danske toldere på denne årstid jævnligt mindre partier af den kostbare rogn fra stør. Men nye tal...

Log ind eller køb adgang til alt indhold på fyens.dk

Bliv abonnent og læs hele historien

Ingen binding!