Tarmbakterierne bryder sig hverken om mayonnaise eller animalsk fedt. Professor Oluf Borbye Pedersen omsætter tarmvidenskab til brugbar hverdagsviden.

Tarmene har efter lang tid i skyggen fået en fremtrædende plads på podiet. Men på trods af stort fokus kan det være svært at hitte hoved og hale i de meterlange organer...

Log ind eller køb adgang til alt indhold på fyens.dk

Bliv abonnent og læs hele historien

Ingen binding!