Forskere skal kortlægge mælkens historie


Forskere skal kortlægge mælkens historie

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Europæiske universiteter skal forske i, hvornår europæerne begyndte at drikke mælk, og hvorfor nordeuropæerne bedre tåler mælk end folk i andre dele af verden.

Danskere og andre nordeuropæere er gode til at drikke mælk. Det skyldes blandt andet, at vi har et gen, der sætter os i stand til at fordøje komælk uden problemer.

Hvorfor det er sådan, skal 15 forskerhold på 13 universiteter rundt om i Europa nu bruge de kommende tre år på at kortlægge. De skal beskrive mælkens historie i Europa, både genetisk og kulturelt.

Fra Danmark deltager blandt andre professor i evolutionsbiologi Tom Gilbert, Københavns Universitet, der skal se på, hvornår europæerne begyndte at drikke mælk. Han skal bl.a. undersøge potteskår fra arkæologiske udgravninger for dna-spor af mælk og yoghurt.

Parallelt skal forskerhold se på udbredelsen af det særlige gen, der bestemmer, om et menneske er i stand til at nedbryde mælkens laktose.

Forskere skal kortlægge mælkens historie

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce