Vi bruger cookies!

fyens.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.fyens.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere


Danskerne vil have moderne grøntsager


Danskerne vil have moderne grøntsager

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Danskerne er påvirket af moden - også når de stiller grøntsager og salater frem på middagsbordene. Jordskok, pastinak og persillerod er i fremgang på grøntsagsmarkedet, mens kinakålen fortsætter sin årelange nedtur. Det viser nye tal fra Danmarks Statistik.

Opgørelsen slår fast, at moderigtige grøntsager i disse år soler sig på de danske grøntsagsmarkeder. Samtidig er produktionen af grøntsager på friland steget med 20 procent siden 2000.

Danskerne vil hellere spise romainesalat end traditionel iceberg. Og mens broccolien og rosenkålen er på retur, vinder "smartere" rodfrugter som jordskok, pastinak og persillerod plads på tallerkenerne. Produktionen af gulerødder er faldet i de seneste år, mens der til gengæld bliver høstet flere løg.

Danskerne vil have moderne grøntsager

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.