Når Sjødals Bageri 26. juli åbner efter sommerferien, kommer kunderne til at opleve en på flere måder ny butik.

Ferien er blevet brugt til at male og lægge nyt gulv i butikken, og også på det organisatoriske område sker der et skift.

Efter fem et halvt år som medlem af kæden Guldbageren, går bagerparret Lone og Flemming Sjødal solo, så fremover er det parrets eget brød, der dufter i butikken.