Vesterport Bageri bygger til

Bageriet er under ombygning og åbner igen 7. marts. Foto: Liselotte Kodahl

Vesterport Bageri bygger til

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Faaborg: Vesterport Bageri holder i øjeblikket lukket på grund af en større ombygning. Lokale håndværkere de sidste 14 dage været i gang.

Bageriet udvides med større faciliteter til køle og fryseanlæg i forhold til de eksisterende, da der udvides fra 10 m2 køl og frys til hele 50 m2.

For at gøre plads til de store anlæg i bageriet har det udover en ombygning, også krævet en tilbygning på ejendommen, der fremover rummer den ene af de to store frysere.

Hertil er der kommet ny tagkonstruktion, kloakering samt støbning af underlag, så bageriets vogne sikkert kan køres frem og tilbage mellem anlæg og bageri.

- De øgede køle- og frysningsanlæg, er led i en kommende plan om at kunne producere de mange forskellige deje hver tredje dag, i stedet for den nuværende produktion hver anden dag. Dejene har bedst af at kunne trække længere tid, men da vi ikke har haft de fornødne faciliteter til det, har det ikke kunnet lade sig gøre før nu, så det ser vi meget frem til, fortæller indehaver Anette Brøndum.

Hun regner med at åbne brødudsalget igen 7. marts.

Vesterport Bageri bygger til

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce