Succesfulde dage: Syrenindtryk skyllet ned med syrensaft og kage

Allerede da haven åbnede søndag, var de første gæster på plads i Bjarne Brøndgaards have og fik slukket tørsten med syrensaft. Foto: René Johansen

Succesfulde dage: Syrenindtryk skyllet ned med syrensaft og kage

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Syrenfolk finder her i pinsen i stor stil vej til Bjarne Brøndgaards store have i Ny Stenderup. Åben have-arrangementet er for første gang en del af Syrendagene på Sydfyn, og også mandag er havedøren åben.

Ny Stenderup: Ingen kan vist være i tvivl om, at det netop lige nu er syrentid.

Langs veje, på marker og i private haver viser syrenbuske og -hegn sig fra den smukkeste side og pirrer i den grad både næse og øjne og får syrenelskere og andre til i stor stil at sætte kurs mod Sydfyn, hvor der i pinsen inviteres til Syrendage 2018.

Sydfyn betegnes, med rette, som syrenland, og som et nyt tilbud i år har Bjarne Brøndgaard åbnet sin 35.000 kvadratmeter store have i Ny Stenderup op for syrenfolkene.

- Jeg har været engageret i Syrendagene tidligere gennem beboerforeningen, og jeg synes, at der manglede lidt om søndagen. Så vi valgt at åbne vores have, forklarer Bjarne Brøndgaard, som søndag middag tager mod gæsterne ved indgangen til haven.

- Haven er omkranset af syrenhegn, og det her er tænkt som et pitstop for folk, der er ude på nogle ture, tilføjer Bjarne Brøndgaard, der har etableret en lille café, hvor der blandt andet sælges syrensaft og syrenkage.

Syrenens historie
Syren er i familie med oliven. Der findes mere end 25 arter af syren fra det sydlige Europa til Østasien.Syrenerne er et af det sydfynske landskabs mest synlige karaktertræk. Historien begynder i 1800-tallet, hvor de blev indført og plantet som læhegn for deres gode voksekraft og senere hen for deres skønhed og duft.

Syrengrenene blev også brugt som komfurbrænde som afløsning for den tornbesatte tjørn. Det var de hjemmegående hustruer glade for, da de så ikke stak sig på tornene, og desuden brænder syren meget bedre på grund af et stort olieindhold.

Kilde: www.syrenland.dk

70 besøgende lørdag

Det har vist sig at være en ganske pæn succes. Lørdag lagde 70 vejen forbi landskabs-/skovhaven, og allerede da haven åbner søndag klokken 11, er de første gæster på plads.

- Vi aner ikke, om der kommer 10 eller ingen. Men det er dejligt, at der kommer folk, når man laver noget. Vejret er også med os, påpeger Bjarne Brøndgaard, som søndag også byder på musik i haven.

Det er Songwriters Corner, der afvikler en af foreningens koncerter "De grønne oaser". Første del af den koncert bliver overværet af Rosa Boye på 87 fra Svendborg. Sammen med datteren Ulla Boye er hun på den årlige syrentur.

- Jeg elsker bare syrener, forklarer den 87-årige, som allerede har været rundt i området for at se nærmere på de farvestrålende syrener.

- Vi har ikke mange af dem i Vejle, hvor vi bor. Men selvfølgelig har jeg en syrenbusk derhjemme, supplerer datteren Ulla Boye, der har sin søn og mand med på turen.

Mors fødselsdagsgave

På bænken ved siden af - skærmet af fra solens stråler bag en stor parasol - har 91-årige Irma Elisabeth Faxø netop taget hul på sin fødselsdagsgave fra datteren Vivi Faxø og den øvrige familie. Det er nemlig en tur rundt til flere af syrendagenes muligheder.

Som flere af de øvrige gæster i Bjarne Brøndgaards store have, får syrenerne også pirret til deres smagsløg.

- Både saften og kagen er god. Det smager af sommer, smiler Vivi Faxø, som har taget vejen til Sydfyn fra Odense, mens hendes mor er bosiddende i Nyborg.

- Vi har ikke før været med til de her syrendage, men vi har et sommerhus i Horne, så vi nyder syrenerne hvert år, bemærker familien.

Syrendagene fortsætter 2. pinsedag hos Bjarne Brøndgaard, som igen åbner sin have op. Fra kl. 11 til 16 kan man købe syrenplanter, -kage og -saft - eller bare nyde roen. Havedøren står formentlig åben igen næste år.

Og ja, syrensaft smager friskt og af sommer. I hvert fald den i Bjarne Brøndgaards have.

Succesfulde dage: Syrenindtryk skyllet ned med syrensaft og kage

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce