Faaborg-eksport: Tre Kroners æggekage rykker til Odense

Jan Rudkæk Larsen (i midten) flankeret af den nye køkkenchef og kommende forpagter på Tre Kroner, Deysi Hernandez, samt hendes kæreste, Marc Petersen. Foto: Liselotte Kodahl.

Faaborg-eksport: Tre Kroners æggekage rykker til Odense

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Faaborg: Ejeren af restaurant Tre Kroner, Jan Rudbæk Larsen tager opskriften på æggekagen med sig, når han fra mandag overtager køkkendriften på Pianobar i Odense, og det giver ny ledelse på Tre Kroner.

Pianobar i Kongensgade, Odense, ejes af Jan Rudbæk Larsens gode ven, Henrik Lykke Jensen, og Rudbæk Larsen har fået en aftale om at overtage forpagtningen af køkkenet, og han tager en kopi af Tre Kroners menukort med.

I Faaborg vil gæsterne forsat kunne nyde Tre Kroner-æggekagen med det karakteristiske tårn af fintskåret og sprødstegt spæk. Det sørger Deysi Hernandez, der nu overtager driften for. Hun allerede er en fast bestanddel af Tre Kroners køkken. Planen er, at Deysi Hernandez om et år, skal være forpagter af køkkenet på Tre Kroner, mens Jan Rudbæk Larsen fortsætter som ejer.

Jan Rudbæk Larsen forlader ikke Tre Kroner helt. Han vil fortsat være her i weekends, hvor han står klar for musik med sit Tre Kroner Blues Band den første lørdag i måneden.

Faaborg-eksport: Tre Kroners æggekage rykker til Odense

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce