Selv jordbærrene får solstik: Tørke rammer gartnere og landbrug hårdt

Jordbæravler Niels Jacobsen stiller sit vækkeur til at ringe to gange om natten, så han kan komme ud og vande sine jordbærplanter. Det er ligesom at få små børn, men det er nødvendigt, hvis han vil have noget ud af sine bær. Foto: Rene Johansen.

Selv jordbærrene får solstik: Tørke rammer gartnere og landbrug hårdt

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Fynske korn- og frugtavlere løber om kap med heden, for lige så god varmen og tørken er for ishuse og friluftsbade, lige så udfordrende er den nu for avlerne og deres omsætning.

To gange hver nat svinger jordbæravler Niels Jacobsen tæerne ud over sengekanten, hopper i sine støvler og trasker ud på sine midtfynske jordbærmarker.

Derude går han rundt og flytter på sine vandkanoner, så han er sikker på at nå ud til alle planter på sin jordbærmark, som han officielt åbner for selvpluk i dag, Grundlovsdag.

Det er to uger tidligere end normalt, men der er absolut heller intet normalt ved den ekstreme varme, som foråret har budt og byder på.

- Jeg har haft jordbær i ti år, og jeg har aldrig oplevet sådan en tørke. Vi vander alt, hvad vi overhovedet kan for nu at sige det pænt, men når vi kommer op på 25-27 grader, så koger bærrene simpelt hen, mens de sidder på planten. Det gjorde de f.eks. i lørdags - så bliver selv jordbær solskoldede. De får en hvid plet og bliver bløde, siger Niels Jacobsen, der forudser en moppedreng af en vandregning.

- Vi bruger offentligt vand - det er dyrt, men alternativet er ingenting, fastslår den midtfynske frugtavler.

Vi vander alt, hvad vi overhovedet kan for nu at sige det pænt, men når vi kommer op på 25-27 grader, så koger bærrene simpelt hen, mens de sidder på planten.
Jordbæravler Niels Jacobsen, midtfyn
Sommeren i tørre tal
Maj endte som den varmeste, der er målt i Danmark, siden DMI begyndte at måle temperaturen landsdækkende i 1874.Gennemsnitstemperaturen for maj måned 2018 blev 15,0°C. Det er 1,2°C varmere end den nu næstvarmeste maj fra 1889 på 13,8°C.

Den varmeste juni var i 1923 med en gennemsnitstemperatur på 10,3 grader - 3,6 grader under normalen.

Den tørreste juni var i 1992 - med 1 millimeter regn på landsplan - 54 mm under normalen

Den varmeste juli var i 2006 med 19,8 grader i snit - 4,2 over normalen.

Den tørreste juli var i 1904, 1983 og 1994 med 15 mm på landsplan - 51 mm under landsplan.

Den varmeste august var i 1997 med 20,4 grader i gennemsnit - 4,7 over normalen.

Den tørreste august var i 1947 med 10 mm regn på landsplan - 57 mm under normalen.

Kilde; DMI
Der kan normalt plukkes på de samme planter i tre omgange, men hold to og tre bliver formentlig ikke så store, som de plejer, forudser Niels Jacobsen. Foto: Rene Johansen.
Der kan normalt plukkes på de samme planter i tre omgange, men hold to og tre bliver formentlig ikke så store, som de plejer, forudser Niels Jacobsen. Foto: Rene Johansen.

Tidlig jordbærsæson

Niels Jacobsen er i samme vandhungrende båd som bunker af andre producenter af korn, frugt og grønt.

På Torup Bakkegård og Orelund ved Assens driver Jacob B. Jacobsen og hans bror en af Danmarks største grøntsagsproduktioner, og også her trækker tørken tænder ud.

- Selv om vi vander det, vi må, kan vi ikke nå hurtigt nok rundt, og vi har marker, vi ikke har vandingsanlæg på, så dem kan vi slet ikke nå, siger Jacob B. Jacobsen.

Produktionen på Torup Bakkegård og Orelund rummer i alt 1500 hektar med blandt andet asparges, ærter, løg, salat, spidskål, korn, jordbær, og bortset fra asparges er der udfordringer for alle afgrøder.

- Det er en meget speciel oplevelse. Vi vander, hvor vi kan komme til det, og hvor behovet er størst, men der, hvor vi ikke kan, er det træls. Det betyder, at vi får lavere udbytte, og at noget af det kommer hurtigere. Jordbær-sæsonen bliver meget hurtigere overstået, end den plejer. Vi kan normalt plukke ind i august, men i år slutter vi to-tre uger tidligere - formentlig midt i juli, siger Jacob B. Jacobsen.

Uden vand, ingen jordbær. Det er en dyr fornøjelse for Niels Jacobsen at vande sine jordbær, men gør han det ikke, bliver der slet ingen jordbærsæson. Foto: Rene Johansen
Uden vand, ingen jordbær. Det er en dyr fornøjelse for Niels Jacobsen at vande sine jordbær, men gør han det ikke, bliver der slet ingen jordbærsæson. Foto: Rene Johansen

Våd jord i efteråret

Også hos landbruget tårner tørkens udfordringer sig op, og hos landbrugsrådgiverne fra Centrovice er de gode råd dyre.

- Der er stort set ingen afgrøder, der går ram forbi, og det er selvfølgelig noget, vi taler rigtig meget om for tiden. De fleste kan dog ikke gøre så meget andet end at håbe på regn, siger planteavlskonsulent Mads Munkegaard, der fortæller, at en del landmænd allerede er begyndt at nedjustere deres budgetter for årets høst.

- Landmænd er normalt fødte optimister, men det er svært at bevare det gode humør i øjeblikket. Vi hører fra en del, der allerede er begyndt at indstille deres indsats ude på markerne til, at det ikke bliver en fantastisk høst.

Tørken kommer paradoksalt nok efter et problematisk efterår, hvor jorden var for våd. Det fortæller Gert Elbæk, der driver et landbrug lidt syd for Bogense.

- Vi havde en fantastisk høst sidste år, men det var alt for vådt, da vi skulle så i efteråret. Så der sagde vi allerede farvel til 10-15 procent af høsten. Og nu kommer tørken så oveni, siger Gert Elbæk, der i øjeblikket tjekker vejrudsigten flere gange dagligt.

- Der var faktisk et tidspunkt søndag, hvor de lovede 10 mm regn næste mandag, men det er desværre forsvundet igen, siger han.

Jacob B. Jacobsen er medejer af Torup Bakkegård og Orelund, der ligger ved Assens. Produktionen rummer i alt 1500 hektar med blandt andet asparges, ærter og jordbær. Arkivfoto: Rune Heidtmann
Jacob B. Jacobsen er medejer af Torup Bakkegård og Orelund, der ligger ved Assens. Produktionen rummer i alt 1500 hektar med blandt andet asparges, ærter og jordbær. Arkivfoto: Rune Heidtmann

Lange grillaftener

Hos Lars Skytte, der har dyrket økologiske grøntsager og rabarber i 30 år, er der fuld drøn på vandkanonerne for at leve op til forpligtelserne hos kunder, der blandt andet tæller Coop, Aarstiderne og Nemlig.com.

- Jeg har aldrig oplevet et så varmt og så tidligt forår med den tørke og ekstreme varmegrader i hele maj måned. Vi har haft forår, der kom tidligt, men ikke så varmt og langvarigt, siger Lars Skytte, hvis økologiske produktion strækker sig over 75 hektar.

En af hovedafgrøderne er salat, og det sætter danskerne til liv i rå mængder i varmen.

- Det gode ved sol og sommer er, at det giver lange grillaftener, og så spiser folk salat. Så vi vil gerne have grill-sæsonen, men dyrkningsmæssigt er det noget af en udfordring i år, lyder det fra Lars Skytte, der lige som sine kolleger må spejde langt efter regnbyger, der batter.

Spørger man DMI, er der sol i sigte, så langt øjet rækker.

Den økologiske salat fra Skyttes produktion i Årslev bliver blandt andet solgt til Coop, Aarstiderne og Nemlig.com. Arkivfoto: Tim K. Jensen
Den økologiske salat fra Skyttes produktion i Årslev bliver blandt andet solgt til Coop, Aarstiderne og Nemlig.com. Arkivfoto: Tim K. Jensen
Asparges er en hovedafgrøde på Torup Bakkegård og Orelund ved Assens, og asparges er en afgrøde, der klarer sig fint med tørke og varme. Arkivfoto: Kim Rune
Asparges er en hovedafgrøde på Torup Bakkegård og Orelund ved Assens, og asparges er en afgrøde, der klarer sig fint med tørke og varme. Arkivfoto: Kim Rune
I år har det været nødvendigt at vande rabarberne på Skyttes gartneri i Årslev. Arkivfoto: Nils Mogensen
I år har det været nødvendigt at vande rabarberne på Skyttes gartneri i Årslev. Arkivfoto: Nils Mogensen
Lars Skytte var en af de første økologer i Danmark, og han planlagde for flere år siden et generationsskifte, som næsten er udført. Arkivfoto: John Fredy
Lars Skytte var en af de første økologer i Danmark, og han planlagde for flere år siden et generationsskifte, som næsten er udført. Arkivfoto: John Fredy

Selv jordbærrene får solstik: Tørke rammer gartnere og landbrug hårdt

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce