Vi bruger cookies!

fyens.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.fyens.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere


Hjælp på vej til små økologer


Hjælp på vej til små økologer

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Et rejsehold skal hjælpe de mindste producenter med at udvikle nye produkter, så boden ved vejkanten måske kan skiftes ud med en hylde i supermarkedet.

Produktionen af kvalitetsfødevarer fra den underskov af små økologer, der findes i hele landet, skal have et skub. Fødevareminister Eva Kjer Hansen (V) investerer nu knap syv millioner kroner i rejseholdet Økologisk Fødevarerådgivning, der skal rådgive de mindste producenter om, hvordan de kan udvikle og afsætte deres produkter.

Målet er at få produktionen af økologiske fødevarer til at blomstre op på gårdmejerier, møller, mosterier, bryggerier og andre mikroøkologer, der sælger deres varer på lokale og regionale markeder.

- Det er den lille landmand, der lige så langsomt får startet op og omsat sine økologiske råvarer til økologiske produkter, men som ikke har overskuddet og overblikket til at gå ud i afsætningsleddet. Det kan være svært at sætte sig ind i reglerne og løse de logistiske problemer. Det er det, rejseholdets kompetente medarbejdere skal hjælpe med, siger Eva Kjer Hansen til Ritzau.

Hjælp på vej til små økologer

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.