Fynske tjenere kæmper indbyrdes


Fynske tjenere kæmper indbyrdes

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Hvem sætter ikke pris på god betjening? Den 25. maj skal dommere give karakterer til kommende fynske tjenere.

Undervejs i det fynske mesterskab skal de dystende tjenere gennem en skriftlig prøve, de skal blindsmage vine – øl og spiritus og kunne fortælle hvad det er de smager. De skal sablere champagne, fremstille drinks og dække bord til en bestemt menu og sammensætte vinmenu hertil.

Den Gamle Kro leverer to elever, Philip Kølner Augustson og Peter Kresten Josefsen, til konkurrencen, som bliver afholdt på Kold College.

For at kvalificere sig har de blandt andet skulle udtænke en 4 retters forårsmenu og udvælge vine hertil, samt give begrundelse for deres valg. Herefter er de indsendte forslag blevet bedømt anonymt og de 8 bedste forslag udtaget.

Konkurrencen er åben for publikum, og den afholdes samtidig med Fynsmesterskab for kokke- og bager elever.

Fynske tjenere kæmper indbyrdes

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce