Fødevaredirektoratet, der arbejder med fødevaresikkerhed, ernæring og dyresundhed, får ny direktør den 1. august 2004. Det er den 48-årige Anders Munk Jensen, som kommer fra en stilling som afdelingschef for Administration og Udvikling i Fødevareministeriets departement. Anders Munk Jensen afløser Per Harding Kristiansen, som går på pension. Direktoratet omfatter udover hovedkontoret i København også 10 regionale fødevareregioner. (ritzau)