Fik nød i hovedet: Nu ejer han landets største valnøddeplantage

60-årige Lars Olesen er indehaver af Danmarks største valnøddeplantage. Den ligger i Glamsbjerg. Foto: Maja Tvilum Lauridsen

Fik nød i hovedet: Nu ejer han landets største valnøddeplantage

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Lars Olesen har 1100 valnøddetræer på sin gård i Glamsbjerg. I sin tid var det noget af et tilfælde, der gjorde, at Lars blev bidt af valnødder.

De grønne, umodne valnødder hænger tungt på træernes grene. Lars Olesen har allieret sig med to lokale, unge mænd, som hjælper ham med at høste alle valnødderne.

- Lars har selv lavet de her stænger med kroge for enden, så vi nemmere kan komme til nødderne, siger 18-årige Mads Majgaard, mens han står med hovedet gemt mellem valnøddetræernes grene.

Lars Olesen blev kontaktet af et firma i Greve, som gerne ville lave likør af hans valnødder. Han regner med at høste mellem et og halvandet ton valnødder, som skal sendes mod sjælland om få dage.

- Da jeg købte gården i 1991, var der fuldstændig bart på grunden. Og nu står vi midt i landets største valnøddeplantage. Og tænk, at det blot var et tilfælde, at jeg skulle blive valnøddeplantage-ejer, siger Lars Olesen.

Til venstre Lars Olesen. Til højre Mads Majgaard Lars har hyret til at hjælpe sig med at høste de grønne, umode valnødder. Foto: Maja Tvilum Lauridsen
Til venstre Lars Olesen. Til højre Mads Majgaard Lars har hyret til at hjælpe sig med at høste de grønne, umode valnødder. Foto: Maja Tvilum Lauridsen

Nød ned fra oven

Det tager et valnøddetræ 10 til 15 år at give nødder. Da Lars Olesen i sin tid købte gården, passede det med, at det ene valnøddetræ, der i forvejen stod på gården, var gammelt nok til at give nødder.

- Der faldt nogle valnødder ned i hovedet på mig, fra det store, gamle træ. Og de nedfaldne valnødder såede jeg i en lille skov, jeg gerne ville plante på grunden, forklarer Lars Olesen.

Han såede også eg og bøg, men da der kom gang i valnøddetræerne i 2008, og de begyndte at give masser af nødder, fjernede han de andre træsorter og fokuserede hovedsageligt på valnødderne.

De to hjælpere Mads Majgaard og Silas Kastrup fortsætter med at køre rundt på ladet af den store traktor. Begge har handsker på, for både de grønne, umodne valnødder og træernes grene afgiver en meget kraftig brun farve.

Forrest: Mads Majgaard. Bagerst Silas Kastrup. De bruger særlige stænger, som er lavet til formålet, så de nemmere kan få fat i nødderne. Foto: Maja Tvilum Lauridsen
Forrest: Mads Majgaard. Bagerst Silas Kastrup. De bruger særlige stænger, som er lavet til formålet, så de nemmere kan få fat i nødderne. Foto: Maja Tvilum Lauridsen

Speciel plante

Lars Olesen har en trang til at gøre noget, ikke særlig mange andre gør.

- Af natur laver jeg meget nødigt, det som andre folk laver. Det skal helst være noget helt andet. Og så må man jo tage de fejltagelser med sig, som der nu er. Og det er helt fint, siger han.

Og han er da også med tiden blevet meget skarpere på, hvordan man skal håndtere den eksotiske plante, som oprindeligt kommer fra Persien, forklarer Lars Olesen.

- Jeg synes bare, det er sjovt. Der er så mange ting, der er specielle med beskæring, og hvordan man håndterer dem i øvrigt. Jeg har for eksempel beskåret træerne om vinteren, det må man ikke gøre. Så har jeg flyttet nogle træer med en stor rendegraver og med hele roden. Men det tog 10 år, før de nu er ved at komme sig. Så det kan man bare ikke, fordi de har så stort et rodnet, forklarer han.

Dermed ikke sagt, at valnøddetræet er et sart træ.

- Det er ikke som sådan sart. For nu har vi haft mange år med hårde vintre og frostgrader, og det er de ligeglade med. Det eneste, der er hårdt for dem, er forårsfrost ligesom for de fleste bær. Det rammer dem, fordi de sætter blomster først i maj, uddyber Lars Olesen.

I denne omgang kan Mads og Silas nå de lavthængende valnødder. Lars Olesen er nødt til senere på ugen at hente en stor kran, så de kan få fat i de øverste også.

Lars Olesen laver selv te af bladene på valnøddetræerne. Tørre-kassen, som bladene ligger i, har han selv lavet. Foto: Maja Tvilum Lauridsen
Lars Olesen laver selv te af bladene på valnøddetræerne. Tørre-kassen, som bladene ligger i, har han selv lavet. Foto: Maja Tvilum Lauridsen

Hobby

Lars Olesens valnøddeplantage er en hobby for ham. Til daglig er han tobaksmester i AG Snus i Assens.

- Det er nok fordi, jeg lever af produktudvikling på min arbejdsplads, så tænkte jeg, at vi lige så godt kunne tage det med i privaten også. så indtil videre er valnødderne kun på hobby-plan. Men jeg håber, at det kan give en god pension en dag, og at det kan give noget værdi til gården, når den nu engang skal videre, forklarer han.

Træerne i hans valnøddeplantage står prudlende og ser yderst sunde ud.

- Jeg ved godt, at det politisk ukorrekt. Men varmen gør ikke så meget negativt i denne her branche. For valnøddetærerne gør sig rigtig godt i varmen.

Det danske vejr er en af grundene til, at kun få herhjemme dyrker valnødder, mener Lars Olesen.

- Det er ikke en sikker afgrøde. Valnøddetræer kan lide de sydlige himmelstrøg. Så der kan godt være dårlige år, eksempelvis sidste år. Og det er jo ulempen ved det. Og så den lange tidshorisont. Det tager jo minimum 10 år, før de bærer noget. Og derfor skal man være en lillesmule tosset som mig for at kaste sig ud i sådant et projekt, siger han.

I løbet af de kommende fem år, har Lars Olesen planer om at udvide sin valnøddeplantage yderligere. Indtil da har han 1100 valnøddetræer.

De har alle handsker på, så valnøddernes brune farve ikke smitter af på deres hænder. Foto: Maja Tvilum Lauridsen
De har alle handsker på, så valnøddernes brune farve ikke smitter af på deres hænder. Foto: Maja Tvilum Lauridsen

Fik nød i hovedet: Nu ejer han landets største valnøddeplantage

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce
Annonce