Den uundværlige kro

Der var højt humør ved frokostbordet hos familien Larsen. Fra venstre Henning Larsen, Edith Larsen, Susan Søder og Keld Larsen. Stående er det Gert Pedersen, der er i gang med serveringen
Foto: Hans Østergaard

Den uundværlige kro

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Stubberup Kro er efter en kort "karriere" som selskabslokaler nu igen vaskeægte landevejskro

STUBBERUP: Da Anne Pedersen i vinter overtog forpagtningen af Stubberup Kro, havde hun på ingen måde forestillet sig, at hun skulle være "kromutter".

Det var meningen, at Anne og hendes mand Gert Pedersen udelukkende ville drive selskabslokaler i kroen, som ejes af restauratør og ejendomsinvestor Bryan Gøddert.

Men nu er alle skilte igen ude ved landevejen:

"Kro", "Dagens middag", "Værelser" og "A la carte".
Gert Pedersen foran Stubberup Kros nye ishus. Til højre svenske motorcyklister med kurs mod Stubberup Kros frokostanretning.
Gert Pedersen foran Stubberup Kros nye ishus. Til højre svenske motorcyklister med kurs mod Stubberup Kros frokostanretning.
Foto: Hans Østergaard

Folk bankede på

- Da vi nåede foråret, begyndte folk simpelthen at banke på døren, fordi de har været vant til at komme på kroen, fortæller Anne Pedersen.

- I starten sagde vi nej, men vi kunne jo se, at de blev skuffede, og det gjorde selvfølgelig også lidt ondt på os at sende "omsætning" ud på landevejen.

Derfor begyndte Anne og Gert Pedersen at åbne kroen fra torsdag til søndag, men åbningstiden blev ret hurtigt udvidet, og nu kører kroen syv dage om ugen - samtidig med at ægteparret fortsætter med selskaberne.
Der var højt humør ved frokostbordet hos familien Larsen. Fra venstre Henning Larsen, Edith Larsen, Susan Søder og Keld Larsen. Stående er det Gert Pedersen, der er i gang med serveringen.
Der var højt humør ved frokostbordet hos familien Larsen. Fra venstre Henning Larsen, Edith Larsen, Susan Søder og Keld Larsen. Stående er det Gert Pedersen, der er i gang med serveringen.
Foto: Hans Østergaard

Mange lokale

Gert Pedersen fortæller, at der også har været god respons fra lokalområdet.

- Der kommer flere og flere fra området for at spise på kroen.

Ægteparret har endda udvidet forretningsaktiviteterne her i sommerperioden.

Imens tre svenske motorcyklister parkerer maskinerne og krænger sig ud af læderdragterne for at nå frem til "smörgås-bordet", viser Gert Pedersen stolt kroens nye ishus frem.

- På gamle billeder af kroen kunne vi se, at der i starten af 50'erne var et ishus foran kroen. Nu har vi rejst et nyt ishus samme sted.

Stubberup Kro har også fået gang i udlejningen af kroens fem værelser, der er blevet renoveret.

Over stok og sten

Og på den måde er det gået over stok og sten, siden Anne Pedersen overtog kroen. Hele vinteren og foråret var der selskaber med fødselsdage og konfirmationer, og nu er det turisterne og familieudflugterne, der dominerer.

- Vi håber da også, at de gæster, der dropper ind til en sommerfrokost, tænker på os som en mulighed, når de skal til at arrangere deres familiefest, siger Anne og Gert Pedersen.

Den uundværlige kro

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce