Mad er blevet identitet

I Odense Fødevarefællesskab er der et digitalt fællesskab, hvor medlemmerne udveksler opskrifter og gode råd. Tine Petersen lægger også billeder på fællesskabets Instragram-profil.
Foto: Robert Wengler

Nye madtendenser myldrer frem, og vi spiser ikke længere kun for at stille sulten. Mad er blevet en stor del af vores identitet. Det forvirrer nogle, men skaber også nysgerrighed. Det gælder om at finde sin egen vej i sundhedsunglen

Log ind

Bliv abonnent og læs hele historien