Brødsheriffens opskrift på et simpelt liv: Derfor flyttede Peter til Ærø

Bollerne i Peter Fröhlichs ovn er lavet ud fra et simpelt koncept - de består alene af vand og mel. Arbejdet laver mikroorganismerne, der kommer helt af sig selv. Foto: Anna Stærbo

Peter Fröhlichs brød består alene af mel og vand. Det er simpelt. Enkelthed er samtidig forklaringen på, hvorfor den tidligere art director for et halvt år siden flyttede med sin familie til Ærø, hvor han blandt andet tjener til livet ved at sælge brød og lave kurser under navnet "Brødsheriffen".

Log ind

Bliv abonnent og læs hele historien

Annonce
Annonce