Restauratør Lars Knudsen fra Restaurant Skovbakken i Odense demonstrerer her, hvordan du sliber dine knive.

Se også her nedenfor, hvordan man bruger et strygestål:

  • fyens.dk

Mere om emnet

Se alle
1
Det vigtigste værktøj i køkkenet: Madredaktørerne går til stålet

Det vigtigste værktøj i køkkenet: Madredaktørerne går til stålet

Guide: Sådan holder du din køkkenkniv skarp og i god form

Guide: Sådan holder du din køkkenkniv skarp og i god form