En af landets hotteste kaffebarer er aarhusianske La Cabra, der også har eget mikro-risteri i baggården. Her er smagsnoter og kvalitet i højsædet, og indehaver Esben Piper mener, man på trods af mere end 300 års historie blot har kradset i overfladen af udviklingen af kaffe.

Kaffe: De fleste kaffedrikkere har en mening om, hvad rigtig kaffe er. Nogen vil hævde, at det er den filtrerede fra maskinen, nogen at det er en stærk espresso, mens...

Log ind eller køb adgang til alt indhold på fyens.dk

Bliv abonnent og læs hele historien

Ingen binding!
  • fyens.dk

Mere om emnet

Se alle
Engang drak vi te: Sådan blev kaffen til danskernes sociale lim

Engang drak vi te: Sådan blev kaffen til danskernes sociale lim

Nye kaffevinde blæser, men caffe latte er stadig det største hit

Nye kaffevinde blæser, men caffe latte er stadig det største hit