Nyt liv i kendt landevejscafeteria: Åbnede med stegt flæsk til 155 personer

I mange år var Taverna-cafeteriaet ved Fredericia et kendt stoppested inden eller lige efter Lillebælt. Så lukkede det, og så fristede rasten på A18 i Bredstruplund en lidt anonym tilværelse som selskabslokaler. Nu har et forsamlingshuspar fra Smidstrup overtaget og åbnede onsdag med stegt flæsk og persillesovs i rigelige mængder. Den ene af de to forpagtere, Camilla Schultz Lysen, serverer her på billedet. Foto: Yilmaz Polat

Nyt liv i kendt landevejscafeteria: Åbnede med stegt flæsk til 155 personer

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Fredericia: Flaget hang på halv i respekt for afdøde prins Henrik. Men travlheden var i top indenfor i det tidligere så kendte Esso Taverna på Vejle Landevej 110 ved Fredericia onsdag aften.

155 havde tilmeldt sig stegt flæsk i det gamle cafeteria. Den robuste menu markerede, at Dit Festhus åbnede for første gang i lokalerne, der efter Taverna-æraen fungerede som selskabslokaler.

Imidlertid har stedet fristet en blandet tilværelse på det seneste, og Dit Festhus ved forpagterne, Camilla Schultz Lysen og Simon Jensen, har da også planer om at shine matriklen op.

Begge er kokke og tillige svoger og svigerinde. Camilla Schultz Lysen driver i forvejen Smidstrup Forsamlingshus og cafeteriaet i Smidstruphallen. Det bliver hun ved med, men forretningerne manglede et større køkken. Det fandt Camilla Schultz Lysen på landevejen, og så gik det hverken værre eller bedre, end at de to også syntes, der fra nu af bør være almindeligt restaurationsliv igen i de 600 m².

Nyt liv i kendt landevejscafeteria: Åbnede med stegt flæsk til 155 personer

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce