Genåbning

Fredericia: Flaget hang på halv i respekt for afdøde prins Henrik. Men travlheden var i top indenfor i det tidligere så kendte Esso Taverna på Vejle Landevej 110 ved Fredericia onsdag aften.

155 havde tilmeldt sig stegt flæsk i det gamle cafeteria. Den robuste menu markerede, at Dit Festhus åbnede for første gang i lokalerne, der efter Taverna-æraen fungerede som selskabslokaler.

Imidlertid har stedet fristet en blandet tilværelse på det seneste, og Dit Festhus ved forpagterne, Camilla Schultz Lysen og Simon Jensen, har da også planer om at shine matriklen op.

Begge er kokke og tillige svoger og svigerinde. Camilla Schultz Lysen driver i forvejen Smidstrup Forsamlingshus og cafeteriaet i Smidstruphallen. Det bliver hun ved med, men forretningerne manglede et større køkken. Det fandt Camilla Schultz Lysen på landevejen, og så gik det hverken værre eller bedre, end at de to også syntes, der fra nu af bør være almindeligt restaurationsliv igen i de 600 m².

  • fyens.dk

Mere om emnet

Se alle
Unge kokke har taget over efter Taverna: Landevejsrast ved Fredericia byder på god dansk mad

Unge kokke har taget over efter Taverna: Landevejsrast ved Fredericia byder på god dansk mad

Unge kokke har taget over efter Taverna: Landevejsrast ved Fredericia byder på god dansk mad

Unge kokke har taget over efter Taverna: Landevejsrast ved Fredericia byder på god dansk mad