Lokal vinbonde jubler over den tørre sommer: Høster perfekte druer og vinder guld


Lokal vinbonde jubler over den tørre sommer: Høster perfekte druer og vinder guld

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Vinbonde Kim Madsen, Modavi, høstede årets første druer tirsdag - og kunne samtidig fejre at have lavet landets bedste hvidvin.

Fredericia: Hvepsene svirrer i luften, mens Kim Madsen og en lang række "vin-part-havere" er i gang med at høste årets første druer på Modavis vinmark ved Skærbækvej i Fredericia.

Det var her - overfor Tante's Have - Modavis kontor lå, indtil 2017, hvor de flyttede til Sønder Vilstrup mellem Fredericia og Kolding.

Druerne er ikke bare gode i år: De er perfekte, forsikrer Kim Madsen.

- Se lige her, siger han og rækker en stor klase grønne druer frem mod avisens udsendte.

- Der er en halv flaske vin bare i denne her ene klase, siger han.

Hvepsene mæsker sig i druernes sødme og er ikke aggressive over for det dusin mennesker, der plukker druer. Ingen er blevet stukket trods flere timers arbejde, omgivet af hvepse.

Årets høst er den bedste nogensinde. Druerne er perfekte.
Vinbonde Kim Madsen, Modavi
Fakta
  • Modavi holder åben vingård på Sdr. Vilstrupvej 149 lørdag 15. september fra klokken 13-16.
  • Her vil man blandt andet kunne smage "Lyset 2017", der netop er kåret som landets bedste hvidvin.
  • Modavi har gennem årene vundet adskillige priser og udmærkelser for sine vine.
Årets første høst - og den netop erhvervede hvidvins-hæder - bliver fejret af hele høstholdet. Foto: Peter Friis Autzen
Årets første høst - og den netop erhvervede hvidvins-hæder - bliver fejret af hele høstholdet. Foto: Peter Friis Autzen

Kvantitet og kvalitet i top

Humøret er højt blandt plukkerne. Vejret er godt, og druerne er smukke.

- Vinbønderne er nok de eneste, der jubler over årets sommer, siger Kim Madsen og sparker lidt i jorden, som stadig har sprækker efter sommerens tørke.

- Klimaet har været helt sydeuropæisk i år, og det kan druerne rigtig godt lide. Det giver flere druer, bedre druer og mindre sygdom. I år er den bedste høst nogensinde, siger han.

Druerne vokser tæt og fylder hurtigt plukkernes kurve og kasser.

- Vi har cirka 6,5 hektar med vin - dels her og dels i Sønder Vilstrup. I 2016 kunne vi lave 10.000 flasker vin. Efter sidste års meget dårlige sommer kunne vi kun lave 4.000 flasker. I år regner jeg med at kunne lave omkring 15.000 flasker, siger Kim Madsen.

Dermed er han tæt på sin drøm om at kunne producere en flaske pr vinranke.

- Det er den bedste høst nogensinde. Det er vist kun os vinbønder, der siger sådan i år, siger Kim Madsen med et bredt smil. Foto: Peter Friis Autzen
- Det er den bedste høst nogensinde. Det er vist kun os vinbønder, der siger sådan i år, siger Kim Madsen med et bredt smil. Foto: Peter Friis Autzen

Kåret til Danmarks bedste

Modavi har udmærket sig ved flere vinkonkurrencer. Senest ved Dansk Vinskue i Kolding, hvor den lokale hvidvin, "Lyset 2017" blev kåret som landets bedste.

Kim Madsen er stolt af hæderen. Ikke mindst fordi den er opnået på baggrund af sidste års elendige høst.

- Vi må kunne noget, som folk godt kan lide, siger han.

Han forventer, at næste års hvidvin bliver endnu bedre. Og hvis ikke meget går galt, vil også den kommende høst af røde druer give et ekseptionelt resultat.

Snart venter høsten af røde druer. Foto: Peter Friis Autzen
Snart venter høsten af røde druer. Foto: Peter Friis Autzen
Hvepsene er vilde med de søde druer, så de svirrede om ørerne på høstholdet. Ingen blev stukket. Foto: Peter Friis Autzen
Hvepsene er vilde med de søde druer, så de svirrede om ørerne på høstholdet. Ingen blev stukket. Foto: Peter Friis Autzen

Lokal vinbonde jubler over den tørre sommer: Høster perfekte druer og vinder guld

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce