60 år: For Allan Carlsen har tempoet altid været højt - både på cyklen og som restauratør, hvor han i et halvt liv har kørt på den store klinge. Den tidligere formand for Horesta, ejer af Nimb og ivrig cykelrytter fylder 60 år onsdag.

Kort efter, at han blev udlært tjener, tog Allan Carlsen med Oslobådene, men det stod hurtigt klart, at han selv ville styre tempoet. I 24 år var han restauratør i Assurandørernes hus, men han stod også bag værtshuset 90'eren på Gammel Kongevej i København. I 1995 overtog han Nimb i Tivoli og kørte det med succes de følgende 11 år.

Begejstringen for faget og branchen fik også Allan Carlsen til at trampe i de faglige pedaler i en lang årrække. Han har således sat sit aftryk på flere overenskomster som forhandler for arbejdsgiverne i Horesta. En slider med sans for detaljen og en fantastisk forretningsmand, lyder beskrivelsen fra flere af de tidligere kolleger.

Da Allan Carlsen solgte Nimb og samtidig sagde farvel til Horesta, blev der for alvor tid til at cykle. Mindst 100 kilometer om dagen bliver det til.

Han er tilbage som restauratør igen, nu i Det Ny Teater. (ritzau)