Gener
EU-kommissær David Byrnes er kommet med forslag om en markant stramning af reglerne for, hvorledes gensplejsede fødevarer skal være mærkede. Herefter skal det være virksomhedernes ansvar at spore hele produktionsprocessen, der er gået forud for fremstillingen af fødevarerne, så forbrugerne med sikkerhed kan regne med de oplysninger, der står på varerne.

Der har med god grund hersket usikkerhed om, om man nu kunne stole på mærkningen af den gensplejsede mad, idet det kunne være vanskeligt for virksomhederne at garantere 100 pct. for de produkter, de selv indkøbte, så en yderligere sikkerhed for produktionen skal være velkommen.

Forbrugerne skal have mulighed for at vælge fra. Ikke fordi noget som helst tyder på, at gensplejsede fødevarer kan være sundhedsfarlige, men fordi forbrugerne har lov at bestemme selv, om de vil føle sig trygge ved fødevarerne eller ej.

Det er muligvis ubekvemt med alle de krav om oplysning, men helt elementært.