Min Drømmerejse 12. Del

Dette var et skønt sted.
Foto: Hans Rasmussen

Min Drømmerejse 12. Del

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

St. Croix 19 April 2011.

En lidt træt morgen, fuglene havde været i gang med morgensangen siden klokken 5. Her er så mange forskellige fugle og de synger med hver deres næb, det lyder skønt, men man kan ikke sove. Her var nogle kakaofarvede duer, de skulle jo passe ind i befolkningen, og igen så denne lille smukke kolibri. Kvart over ni, nu skulle vi afsted, vi skulle ud og se "Cruzan Rum Destilleri". Når man er i det Caribiske område må man da også se og smage på de lokales drik. Vi var sammen med to Amerikanere på en lille rundvisning, der var den lille fejl ved det, at der ikke var nogen produktion i gang, da de havde lavet for meget, og derfor var nødt til at indstille produktionen i en måneds tid. Rundvisningen var meget interesant, og når vi kun var fire så var der tid til spørgsmål og forklaringer. De havde en årlig produktion på 10,8 millioner gallons ( 40,88 mil.) liter. Det var imponerende at se de tusindvis af trætønder der lå på lager med rum. Hver tønde havde 6 stålbånd, det var nok med 4, de sidste to var en forsikring mod orkaner. Tønderne havde tidligere været brugt til Whisky, og blev nu brugt 5 gange og for hver gang de var blevet brugt, fik de malet en ny farve på så de kunne se hvor mange gange de kunne bruges endnu. Rommen blev lagret mellem 5 og 9 år og dernæst blandet. 85% af produktionen blev fragtet i tankcontainer til Miami hvor det blev sat på flasker. Efter rundvisningen blev vi indviteret til at smage på varerne, uha det var fine sager, og det var da også nødvendigt at købe nogle flasker af dette pragfulde fludium. Der var bare et minus, da vi sad der i baren og kunne drikke og smage på alt muligt, der var den bedste, single barrel, der var den krydrede og der var omkring 15 femten forskellige blandinger med diverse frugtsmag, og dette minus var, at det var mig der skulle køre, så det var ikke meget jeg fik smagt på, så jeg måtte tro på at Pia kunne fortælle mig hvad der var bedst, hvilket hun også kunne. Efter nogle gode timer der på Cruzan besluttede vi os for at køre til den botaniske have, hvilket jeg vil fortælle om i næste afsnit.
Masser af rum. Bemærk farverne på tønderne.
Masser af rum. Bemærk farverne på tønderne.
Foto: Hans Rasmussen
Vores guide på rumlageret.
Vores guide på rumlageret.
Foto: Hans Rasmussen
Der var rum overalt, hvilken pragtful duft.
Der var rum overalt, hvilken pragtful duft.
Foto: Hans Rasmussen

Min Drømmerejse 12. Del

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce