Vi bruger cookies!

fyens.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.fyens.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere>>

fyens.dk

Fyens Stiftstidende - Fyns Amts Avis

fyensdk
 
  • Del artiklen:
Rådmand: Ryk maden tilbage til plejehjemmene

Rådmand: Ryk
maden tilbage
til plejehjemmene

Annonce:

Tag på Nolde Safari – Emil Nolde, marskens maler

Rådmand Jette Skive var usædvanlig klar i mælet, da hun tirsdag aften gæstede cafe Stiften til et debatmøde om ældremaden i Odense. DF'eren gik til valg på, at lukke storkøkkener og decentralisere madproduktionen i Aarhus. Det sagde et enigt byråd ja til.
Foto: Peter Leth-Larsen

Artiklen er hentet i arkivet

Aarhus-rådmand opfordrede på debatmøde Odense Kommune til at flytte ældremaden væk fra storkøkken og tilbage til køkkener på de enkelte plejehjem: Det giver lys i øjnene på de ældre - og de spiser mere.

Hvis rådmanden for ældreområdet i Odense hed Jette Skive (DF) og ikke Brian Skov Nielsen (EL), lukkede kommunen storkøkkenet Byens Køkken og decentraliserede madlavningen til de enkelte plejehjem.

Nu er Jette Skive rådmand for ældreområdet i Aarhus Kommune. Men tirsdag aften, ved et debatmøde på Cafe Stiften i Odense, argumenterede hun for at gøre tingene på en helt anden måde.

- Et enigt byråd i Aarhus valgte at bruge 20 millioner - ni på assistenter og 11 på køkkenerne. Folk er så glade for, at vi er gået tilbage til at få maden på plejehjemmene. Alle har taget på, sagde hun under debatmødet.

- Jeg vil gerne spare andre steder for at se lyset i øjnene på de ældre, når de spiser den mad, der er lavet til dem, der hvor de bor. Et hjem er ikke et hjem uden et køkken.

Pengene skulle tages andre steder

Men det kommer ikke til at ske i Odense.

- Det vil koste 15 millioner om året i drift at få madlavningen tilbage på plejehjemmene i Odense. Det er penge, der skal tages andre steder fra, lød det fra Brian Skov Nielsen.

Det argument bider dog ikke på den aarhusianske rådmand:

- Jeg vil gerne spare andre steder for at se lyset i øjnene på de ældre, når de spiser den mad, der er lavet til dem, der hvor de bor. Et hjem er ikke et hjem uden et køkken, som hun sagde.

Mere om emnet

Se alle
Fiasko: Varm mad hitter ikke hos Odenses ældre

Fiasko: Varm mad hitter ikke hos Odenses ældre

Tv-kok hjælper: Ældre i Odense får bedre mad

Tv-kok hjælper: Ældre i Odense får bedre mad

Video: Kendt kok tester ældremad

Video: Kendt kok tester ældremad

Fra forsiden

kundeservice_banner_20140313
StiftenFordele_Webbanner01_223x70 (1)
AvisKlubben_Webbanner_223x70