Vi bruger cookies!

fyens.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.fyens.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere>>

fyens.dk

Fyens Stiftstidende - Fyns Amts Avis

fyensdk
 
  • Del artiklen:
Odense: 40 gæster blev syge af mad i bowlinghal

Odense: 40
gæster blev
syge af mad
i bowlinghal

Annonce:

Multi Håndværkeren

Tilbyder alt tømrer, murerarbejde og sandblæsning Tilbud gives!

City Bowling i Odense har fået bøde for at servere høns i asparges, der var fyldt med bakterier. Maden nedlagde omkring 40 gæster.
Foto: Colourbox

Artiklen er hentet i arkivet

City Bowling i Odense har fået bøde for at servere dårlig høns i asparges. Maden nedlagde omkring 40 gæster.

Ondt i maven, diarré og opkast.

Sådan endte en aften i byen for omkring 40 gæster, der den 4. december sidste år havde spist og bowlet hos City Bowling på Rugårdsvej i Odense.

Fyldet i bowlinghallens tarteletter var nemlig fyldt med bakterier, oplyser fødevarechef Henning Knudsen fra Fødevarestyrelsen.

- Vi blev kontaktet af to selskaber, der havde haft syge gæster. Det vi gjorde var at iværksætte en undersøgelse, hvor vi blandt andet bad gæsterne om at udfylde skemaer. Vi talte også med bowlinghallen og har nu kunnet sandsynliggøre, at omkring 40 ud af 177 gæster blev syge af høns i asparges, fortæller han.

Fyldet til tarteletterne var blevet opbevaret for længe udenfor køl. Det har betydet, at der blev dannet sporer i maden, som ikke forsvinder igen ved opvarmning.

- Og det bliver man altså syg af, fortæller Henning Knudsen.

Frygtelig sag

Direktør i City Bowling Hans Otto Bober er meget ked af sagen.

- Det er en frygtelig sag. Det er det værste, der kan ske, når man ejer en restaurant, og det må selvfølgelig ikke ske, fortæller han.

Han oplyser, at der allerede en uge efter blev lavet om på proceduren for håndtering af mad.

Bowlinghallen har fået en administrativ bøde.

Fra forsiden

kundeservice_banner_20140313
StiftenFordele_Webbanner01_223x70 (1)
AvisKlubben_Webbanner_223x70