Log ind

Ældremad i Nyborg: Dobbelt op på grøntsagerne

  • Ældremad i Nyborg: Dobbelt op på grøntsagerne
    Der bliver fremover flere og bedre grøntsager i den kommunale ældremad i Nyborg. Arkivfoto.
  • Ældremad i Nyborg: Dobbelt op på grøntsagerne
    Der bliver fremover flere og bedre grøntsager i den kommunale ældremad i Nyborg. Arkivfoto.

Artiklen er mere end 30 dage gammel

Politikerne i Nyborg har fundet penget til at gøre maden til ældre i eget hjem sundere og mere varieret.

Nyborg: Når en ældre borger fremover gør klar til at spise et måltid mad fra kommunen, kan de se frem til flere og mere varierede grøntsager.

Politikerne i Ældreudvalget har været på besøg i Madhuset i Nyborg, og her blev man opmærksom på, at der med det nuværende budget kun er grøntsager for én krone i hver portion ældremad, der leveres til ældre i eget hjem.

Og selv om de ældre generelt har været meget tilfredse med ældremaden, så var politikerne enige om, at der bør være penge til lidt mere af det sunde.

På det seneste møde i Ældreudvalget var der lagt op til, at give den mere gas med grøntsagerne - men vel at mærke først næste år. Venstres Jacob Nilsson var dog hurtig oppe med fingeren og klar med et forslag til hurtigere indsats:

- Vi har haft svært ved at bruge pengene fra diverse statslige puljer, og har endda været nødt til at sende nogle af pengene retur. Derfor forslog jeg, at vi fordobler budgettet til grøntsager i ældremaden med det samme, siger Jacob Nilsson.

Det var der stemning for i udvalget, og man regner med, det kommer til at koste 150.000 kroner i år - penge, forvaltningen altså skal finde forskellige steder i de puljer, som staten sender ud til målrettede projekter i ældreplejen. På årsplan vil ekstraudgiften være på 220.000 kroner.

- Lederen af Madhuset har fortalt os, at det er meget svært at variere grøntsagerne i ældremaden med det nuværende budget på én kroner pr. portion, siger Jacob Nilsson.

- Så nu skulle der altså blive større variation. Og vi må jo også regne med, at kommende generationer af ældre vil kræve mere af den kommunale ældremad.

De ekstra penge skal ifølge Jacob Nilsson bruges til flere forskellige grøntsager. Ikke nødvendigvis til mere økologi.

- Vi har i byrådet vedtaget, at økologi eller ikke økologi er op til lederne af de kommunale køkkener, siger venstremanden.

Der kan dog være mere økologi på vej i den kommunale ældremad fra Madhuset og Køkken Rosengården. Det fremgår af dagsordenen, at kommunen fra 2018 indgår et en aftale med Hørkram Foodservice A/S, og det skulle give adgang til mere økologi.

 

 

  • Journalist portræt

    Af:

    Journalist og souschef på Fyens Stiftstidendes Nyborgredaktion. Jeg har arbejdet på avisen siden midten af 1980'erne. Det meste af tiden har jeg været på redaktionen i Nyborg, men jeg har også arbejdet på erhvervs- og webredaktionen og i fem år skrev jeg om boliger, arkitektur og havestof. Jeg bor i Nyborg.

      Regler for kommentarer

Vi bruger cookies!

fyens.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.fyens.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere