Log ind

Vatikanet forbyder glutenfrit nadverbrød

  • Vatikanet forbyder glutenfrit nadverbrød
    Dårligt nyt til katolikker med glutenintolerans: Pave Frans har forbudt glutenfri oblater. Den cøliaki-fjendtlige pave ses her lede Angelus-bønnen på Skt. Peterspladsen i sidste uge. Foto: REUTERS/Max Rossi
  • Vatikanet forbyder glutenfrit nadverbrød
    Dårligt nyt til katolikker med glutenintolerans: Pave Frans har forbudt glutenfri oblater. Den cøliaki-fjendtlige pave ses her lede Angelus-bønnen på Skt. Peterspladsen i sidste uge. Foto: REUTERS/Max Rossi

Artiklen er mere end 30 dage gammel

I dag er det muligt at købe nadverbrød i supermarkeder og på nettet - tilmed glutenfri varianter. Det har fået Vatikanet til at reagere.

Vatikanet: Der er dårligt nyt til glutenallergikere og andre katolikker, der ikke rører det lille protein, som blandt andet findes i hvede, byg og rug.

For det usyrede brød, der spises til nadver, må ikke være glutenfrit. 

Det har Vatikanet besluttet, skriver en række medier, heriblandt The Guardian og nyhedsbureauet AFP.

Samtidig er det fuldstændigt forbudt at bruge vin af tvivlsom oprindelse.

Beslutningen er truffet, efter at både nadverbrød og -vin kan købes i supermarkeder og "endda på nettet", oplyser kardinal Robert Sarah ifølge AFP.

Nadverbrødet må gerne have et lavt glutenindhold. Det vigtigste er, at brødet er fremstillet uden tilsætningsstoffer eller andre fremmede materialer, dikterer Vatikanet.

Samtidig minder kardinal Sarah biskopper om, at brødet bør være fremstillet af personer, som er "meget anerkendte for deres integritet", og at frugt eller sukker i brødet heller ikke er tilladt.

Der findes omkring 1,2 milliarder katolikker i hele verden, men det er uvist, hvor mange af dem der ikke kan tåle gluten. I Danmark menes en halv procent af befolkningen at lide af cøliaki, som er den lægelig betegnelse for at lide af den kroniske tyndtarmssygdom, der udløses ved indtagelse af glutenholdige fødevarer. (ritzau)

      Regler for kommentarer

Vi bruger cookies!

fyens.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.fyens.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere