Log ind

Madanmelder: Disse fynske restauranter bør få en Michelin-stjerne

Artiklen er mere end 30 dage gammel

Formanden for danske madanmeldere Morten Vilsbæk giver her sit bud på, hvilke fynske restauranter, der bør få en Michelin-stjerne. Guiden offentliggør sin opdaterede nordiske udgave onsdag klokken 10.30.

Madanmelder på Fyens Stiftstidende og formand for Danske Madanmeldere Morten Vilsbæk mener, at tre fynske restauranter gør sig fortjent til en Michelin-stjerne.

Onsdag d. 24. februar klokken 10.30 offentliggør den franske dækguide sin 2. udgave af den nordiske udgave. En offentliggørelse, du kan følge live på fyens.dk.

Sidste år var mange provinsrestauranter - blandt andet på Fyn - spændte på at se, om der for første gange skulle tilfalde dem en stjerne eller anden hædrende omtale.

Michelin-organisationens madinspektører havde nemlig for første gang besøgt og vurderet restauranter uden for hovedstaden.

Læs også: restauranter tror ikke på stjernedrys

Men mange fik en lang næse, da de eneste restauranter i provinsen, der fik en stjerne, var tre i Århus.

Niveauet på Fyn er til stjerner, mener Morten Vilsbæk. Hvis heller ikke det sker denne gang, er det fordi inspektørerne ikke har været på Fyn, vurderer Morten Vilsbæk.

Hvilke tre restauranter, der efter hans mening bør få en stjerne, kan du høre om i tv-klippet øverst i artiklen.

Mere om emnet

Se alle
- Falsled var ikke en stjerne værd

- Falsled var ikke en stjerne værd

Pasfall tilfreds med at blive nævnt i Michelin

Pasfall tilfreds med at blive nævnt i Michelin

Ingen stjerner, men: Michelin-ros til to fynske restauranter

Ingen stjerner, men: Michelin-ros til to fynske restauranter

Vi bruger cookies!

fyens.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.fyens.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere