Log ind

Ejlsøgård byder på solbær og ribs

  • Ejlsøgård byder på solbær og ribs
    1 / 2
    Jens Jørgen Thagaard Hansen på en af de store bærmarker. Pressebillede
  • Ejlsøgård byder på solbær og ribs
    2 / 2
    Ejlsøgård byder på fine naturoplevelser. Pressebillede
GOURMET

BROBY: På Ejlsøgård ved Broby går ejerne op i bærproduktion. Og Jens Jørgen Thagaard Hansen og Tina Schiøtt Hansen, der overtog Ny og Gammel Ejlsøgård i 1996, og dermed er tredje generation på gården, vil gerne have den gode historie frem om ribs og solbær.

Parret synes det er værdifuldt stadig at have bærproduktion i Danmark. 

- Vi nyder, at det er blevet in med gårdbesøg, hvor vi tilgodeser naturen i videst muligt omfang. Vi vil gerne give vores kunder, udover vores bær, en naturoplevelse, da vores gård er beliggende i udkanten af Svanninge Bakker med kuperet natur, plantager, sø og skov, fortæller parret, der inviterer til "Åben gård" lørdag 22. juli og søndag 23. juli  samt lørdag 29. juli og søndag 30. Alle dage mellem kl. 10 og 17.

- Vores kunder fortæller, at de anvender solbær og ribs i alverdens fødevarer såsom marmelade, syltetøj, gele, kompot, sauce, sorbet og som ingrediens i kager, desserter og salater. Det er for os dejligt at høre, da solbær har et højt indhold af C-vitaminer og antioxidanter og har mange helbredsmæssige fordele, fortæller parret videre.

Ejlsøgaard er beliggende syd for Vester Hæsinge på Fyn. Det var en fæstegaard under Sandholt Slot. Ejlsøgaard blev frikøbt som Fæstegaard fra Sandholt Slot i 1884.

/EXP

      Regler for kommentarer

Vi bruger cookies!

fyens.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.fyens.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere