Log ind

Pæne overskud: Stjernerestauranter kan godt tjene penge

  • Pæne overskud: Stjernerestauranter kan godt tjene penge
    Puk Lyskjær Larsen og hans restaurant Rudolf Mathis i Kerteminde er bedst til at tjene penge blandt de fynske kvalitetsrestauranter. Arkivfoto: Laust Jordal

Artiklen er mere end 30 dage gammel

Det er ikke let at få råd til dyre råvarer og hjemmelavede ingredienser. Men de fleste af de fynske kvalitetsrestauranter kan godt få økonomien til at løbe rundt - takket være lav husleje og ejernes arbejdsindsats.

Fynboerne vil gerne betale for kvalitet, når de går i byen for at spise. I hvert fald betaler de tilstrækkeligt til, at de fynske kvalitetsrestauranter kan klare sig...

Log ind og læs resten af artiklen

Log ind eller køb adgang til alt indhold på fyens.dk

For at læse denne artikel kræver det at du har et abonnement hos Fyens Stiftstidende eller Fyns Amts Avis.

Hvis du har et abonnement, så klik på "Log ind" knappen.

Hvis du ikke har et abonnement, kan du prøve vores nye digitale abonnement for kun 49 kr. pr måned.

  • Nielsen_Jesper_Beenfeldt_(2015)_004

    Af:

    Jeg er journalist på Fyens Stiftstidende/Fyens.dk og skriver især artikler om det fynske erhvervsliv. Tidligere har jeg arbejdet på Dagbladet Børsen, Månedsmagasinet Penge og Privatøkonomi, Aalborg Stiftstidende og Dagbladet i Roskilde. Jeg er medlem af bestyrelserne for Odense Journalistforening og for KFUM-Spejderne Gråbrødre Gruppe i Odense. Jeg er født i Fredericia men bor nu i Åløkkekvarteret i Odense i et gammelt hus, som jeg ejer sammen med min kone, der er freelancejournalist og især arbejder for Fagbladet 3F. Vi har to voksne børn.

Mere om emnet

Se alle
Sådan overlever Odenses gode restauranter: Ikke kun østers og foie gras

Sådan overlever Odenses gode restauranter: Ikke kun østers og foie gras

Trods mange nye: Odenses restauranter har stadig kunder nok

Trods mange nye: Odenses restauranter har stadig kunder nok

      Regler for kommentarer

Vi bruger cookies!

fyens.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.fyens.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere