Vi bruger cookies!

fyens.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.fyens.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere>>

fyens.dk

Fyens Stiftstidende - Fyns Amts Avis

fyensdk
 
  • Del artiklen:
BREAKING NEWS
- Lige nu: Region Syddanmark begærer Bios konkurs
Nyborg-kok og tjener er klar til DM i Herning

Nyborg-kok
og tjener er
klar til DM
i Herning

Annonce:

Rigtig billige afbudsrejser

Vi tilbyder de billigste priser. Spar op til 60 % lige nu!

Claus Jørgensen fra Lieffroy arbejdede så godt med havtaske og andre råvarer, at han gik videre fra semifinalen på Kold College i Odense til finalen i Herning, hvor han og de andre kokke og tjenere står klar på søndag - han får selskab af tjener Helle Barnholt fra Nyborg-restauranten, som kæmper i konkurrencen for tjenerfaget.
Foto: Katrine Becher Damkjær

Artiklen er hentet i arkivet

Helle Barnholt og Claus Jørgensen fra Restaurant Lieffroy stiller op mod andre af landets bedste tjenere og kokke ved konkurrencerne om Årets Kok og Årets Tjener i Herning.

To fynboer er med ved Årets Kok- og Årets Tjener-konkurrencerne i Messecenter Herning på Foodexpo-messen søndag den 6. marts.

Helle Barnholt og Claus Jørgensen - henholdsvis tjener og kok på Restaurant Lieffroy i Nyborg - er med blandt finalisterne i mesterskabet, som vil sætte gastronomiens og tjenerfagets overligger højere, når de dyste på færdigheder om at blive Årets Kok og Årets Tjener. Finalisterne kæmper om hæderen og en førstepræmie på 40.000 kroner.

5 tjenere og 10 kokke har fundet vej til finalen, og første kokkefinalist går allerede i køkkenet klokken 8.00 søndag morgen, og vinderne bliver kåret klokken 16.30.

I år er et specielt år for Årets Kok-konkurrencen, for gastronomi-dysten kan fejre 25-års jubilæum, og det bliver markeret ved, at fire tidligere vindere vil være at finde i de såkaldte "guldkøkkener". Her vil de udvalgte kokke genskabe deres vindermenuer i anledning af konkurrencens store dag.

Mere om emnet

Se alle
Årets tjener: Fynske Helle Barnholt er andenbedst

Årets tjener: Fynske Helle Barnholt er andenbedst

Hun vil være Danmarks bedste tjener

Hun vil være Danmarks bedste tjener

Fra forsiden

kundeservice_banner_20140313
StiftenFordele_Webbanner01_223x70 (1)
AvisKlubben_Webbanner_223x70