BRENDERUP: Der kommer igen til at dufte af friskbagt bagerbrød i krydset ved Middelfartvej i Skovshøjrup, hvor der kan drejes af til Varbjerg Strand.

Det ligger nu fast, at Brenderup Bageri genåbner mandag den 22. juli.

Det er parret Lisbet Bertelsen, 21 år, der stammer fra Særslev, og Kristian Hvenegaard, 24 år, som stammer fra Østfyn, der er nye indehavere. De er indstillet på at stå bag henholdsvis disken i butikken og lange brødet over til kunderne og ved ovnene i bageriet for igen at kunne tilbyde lune rugbrød, friskbagte rundstykker, wienerbasser og brunsvigerkager til såvel fastboende som forbipasserende trafikanter og turister i området.

- Vi har begge haft det som et mål at få vores eget, og derfor slog Kristian til, da bageriet blev udbudt til salg på en særlig internetside for salg af bagerier, fortæller Lisbet Bertelsen.

Hun er udlært kok på Bogense Hotel, mens Kristian Hvenegaard er udlært bager i Nyborg.

Bageri i godt 40 år

Han har efterfølgende arbejdet i et par år hos Guldbageren i Bogense og et års tid på fabrikken Kim's i Søndersø.

Men nu skal parret sammen igen søge at få gang i bageriet, der lukkede midt i april. I flere end 40 år har der været bageri på stedet, og i de seneste 25 år har det været Elly og Henry Petersen, der henholdsvis stod bag disken i butikken og formede brødene i bageriet.

Sygdom hos den ene og en opbakning fra kunderne, der ikke længere var, som den tidligere havde været, angav det nu afgåede bagerpar selv som årsag til beslutningen om, at de ville stoppe med at drive forretningen efter flere end 25 år.